云南快3计划软件

云南快3计划软件-黑龙江快乐十分app

时间:2020年03月29日 11:13:42 出处:黑龙江快乐十分玩法

影/令人怀念的阿嬷古早味! 吃不腻的大灶蒸香软萝卜糕

助理编辑/林诗玲萝卜糕是中式早餐店常见的餐点,大家并不陌生,但萝卜糕的传统制作过程,你见过吗?近期一名Youtuber白熊学BaiBaking,拍摄了一支自家阿嬷制作萝卜糕的影片,从洗米、削萝卜丝、磨米浆到用古早大灶烧柴炊粿,这些过程让大家惊呼:「这真的只有老一辈的人才会做」、「大灶好令人怀念」。▲用古早大灶烧柴蒸萝卜糕。(图/白熊学BaiBaking授权)传统萝卜糕的作工相当繁杂,从备料到制作完成需要花上两天的时间。从影片中可以看到,阿嬷从腊月廿七(农历12月27日)的晚上便开始洗米浸泡,到了隔天一早先将白萝卜削成丝然后切短放置一旁,再将昨日晚上浸泡的米沥干,加水磨成米浆。米浆制成后,阿嬷开始烧柴蒸萝卜丝,待萝卜丝蒸熟后便将米浆、萝卜丝与调味用的胡椒盐水混合搅拌均匀,再放进蒸笼内铺平。在炊粿之前阿嬷在萝卜糕的四个角落放上竹筒,以利蒸气对流,并在蒸笼的盖子上以及周围洒上盐跟米。传统习俗中,在蒸笼周围洒一些盐跟米,并且讲一些吉祥话,可以让炊粿过程更顺利。蒸熟萝卜糕花费了五个小时,漏粿汤后再放置一个晚上冷却,到了隔天才能开始分装及下锅煎煮。虽然传统作法花费的时间长,但真材实料做出来的萝卜糕更美味。▲白熊学BaiBaking的阿嬷一大早起来便开始准备制作萝卜糕的原料。(图/白熊学BaiBaking授权)萝卜糕的传统制法现今已相当少见,看过影片的网友表示:「萝卜糕看起来很好吃」、「大灶好令人怀念」、「这真的只有老一辈的人才会做」▲用传统方法制作的萝卜糕看起来相当美味。(图/白熊学BaiBaking授权)

今(28)日中央流行疫情指挥中心每日召开记者会,向国人说明最新疫情。记者会最后,有媒体询问有关「2/2新北一对夫妻于2/19出境一事」,记者发问时,陈时中不停地左看右看,最后拿起麦克风笑回:「2/2这听起来是历史…」表示自己现在想不起来,可爱的反应,瞬间引来全场大笑。▲记者发问时,陈时中表情不时往上看,可能在思考一个多月前的时序。(图/翻摄自疾管署YT)记者问:「2/2有一对新北夫妻,到小三通入境台湾,2/6居家检疫,搭乘小三通前往中国,于2/19出境了。」这时陈时中表情不时往上看,彷彿是在思考一个多月前的时序,接着记者再问:「现在对于这对夫妻身体状况还好吗?有没有一些掌握?是台商还是?基本资料可不可以说一下?」▼▲陈时中左看右看,似乎是想求救般,表情很逗趣。(图/翻摄自疾管署YT)陈时中左看右看,最后拿起麦克风笑说:「2/2这听起来是历史啦,我们查清楚再跟妳说,现在觉得昨天的事情就很久了,过去的资料查好再跟妳说。」此番话一出,坐在身后的庄人祥及左右两侧的张上淳、陈宗彦都笑了出来,网友也纷纷笑称:「阿中部长真的太可爱了!」让紧张的疫情气氛多了点轻松。▼▲陈时中拿起麦克风笑说:「2/2这听起来是历史啦,现在觉得昨天的事情就很久了。」坐在后面的庄人祥及左右两侧的张上淳、陈宗彦都笑了出来。(图/翻摄自疾管署YT)​看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 

猜你喜欢

友情链接: